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Alimento em Movimento: O Guia Definitivo do Carboidrato nos Treinos Longos de Corrida.

O carboidrato é o combustível primário do corredor de longa distância. Quando você encara um treino longo, o glicogênio armazenado nos músculos e no fígado começa a ser consumido rapidamente para manter a produção de energia. Sem a devida reposição exógena durante o percurso, o esgotamento dessas reservas é inevitável, resultando na famosa "parede" da maratona — aquele momento em que as pernas parecem pesadas como chumbo e o ritmo despenca drasticamente. A quantidade ideal de carboidrato a ser ingerida depende diretamente da duração e da intensidade do esforço. Para treinos com duração inferior a 60 minutos, as reservas corporais são suficientes e a água basta. No entanto, em sessões que duram entre 1 e 2,5 horas, a diretriz da nutrição esportiva recomenda o consumo de 30g a 60g de carboidrato por hora. Já para treinos longos superiores a 2,5 horas, a meta sobe para 60g a 90g por hora, exigindo uma estratégia nutricional bem alinhada. Transformar essas gramas em prática exige...

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